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Descripción

Los Molinos Gran Reserva

Origen:
Los Molinos Gran Reserva es el resultado de la selección de las uvas de las mejores parcelas de la propiedad, procedente al 100% de la variedad Tempranillo, y de un proceso de elaboración muy esmerado, madurando y envejeciendo lentamente.

Vinificación:
Tras la selección de la uva y una fermentación pensada para potenciar los aromas propios de la Tempranillo, se procede a su crianza en barricas de roble americano durante un período de tiempo no inferior a dos años, continuando con una adecuada maduración en botella, en un ciclo de envejecimiento que tarda en completarse de 5 a 6 años.

Notas de cata:
A la vista, destaca su elegante color rojo rubí cubierto, con tonos de terracota; mientras que en nariz se destapan sus aromas a frutas rojas maduras propias de la variedad y los dejos a vainilla y especias de su estancia en barricas de roble. En boca, es seco y cálido, destacando su perfecto equilibrio tánico y su agradable “bouquet”.

Recomendaciones:
Combina especialmente con todo tipo de carnes, patés y quesos curados, quedando establecida su temperatura de consumo entre los 18 y los 20º. Su tanicidad permite su guarda en botella, aunque nunca más allá de los 10 a 12 años desde su embotellado.

Graduación alcohólica: 13% Vol.

Premios:

Los Molinos Gran Reserva 2004
- Challenge International du Vin 2012. Medalla de plata

Los Molinos Gran Reserva 2004
- Mundus Vini 2010. Medalla de Oro. Mejor vino tinto seco de Europa en Alimentación por debajo de 7 euros.

Los Molinos Gran Reserva 2002
- Mundus Vini Alemania 2009. Medalla de plata.

Los Molinos Gran Reserva 1997
-Gran Selección De Castilla-La Mancha 2005. Accésit. Vino Tinto De Más De 5 Años
-Internationaler Weinpreis Mundus Vini 2005. Medalla De Oro

Los Molinos Gran Reserva 1997
-XXX Concurso Regional De Calidad De Vinos. Fercam 2000. Manzanares. Medalla De Bronce

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